Descrizione

Il Sedano d’Elne è una varietà da orto apprezzata per i suoi gambi lunghi, carnosi e di colore verde brillante, dal sapore aromatico e fresco. Ideale per il consumo crudo in pinzimonio e insalate, è perfetto anche per soffritti e preparazioni in cucina.

Produce cespi compatti e ben sviluppati, adatti alla coltivazione primaverile ed estiva in piena terra, con raccolta scalare per diversi mesi.

Semina e coltivazione

• Periodo di semina: febbraio – giugno
• Periodo di raccolta: giugno – novembre
• Profondità di semina: circa 0,5 cm
• Temperatura ideale di germinazione: 15 – 20 °C
• Esposizione: sole o mezz’ombra
• Distanza consigliata: 25 – 30 cm tra le piante