Descrizione

Il Tarassaco o Dente di Leone è una pianta perenne rustica e spontanea, caratterizzata da foglie dentellate e fiori giallo intenso. Apprezzato sia per l’uso alimentare sia ornamentale, è ideale per orti naturali e giardini a bassa manutenzione.

Le giovani foglie possono essere utilizzate crude o cotte in cucina, mentre la pianta si adatta facilmente a diversi tipi di terreno.

Semina e coltivazione

• Periodo di semina: febbraio – marzo
• Periodo di raccolta: maggio – agosto
• Profondità di semina: circa 0,5 cm
• Temperatura ideale di germinazione: 15 – 20 °C
• Esposizione: sole o mezz’ombra
• Si adatta a terreni comuni, anche poveri